เนื้อเยื่อการป้องกันประกอบด้วยอย่าง น้อยหนึ่งชั้นของเซลล์ที่เส้นพื้นผิวภายในของอวัยวะและต่อม และครอบคลุมพื้นผิวภายนอกของร่างกาย นอกจากการล้อม และปกป้องร่างกาย surfaces บางชนิดของ epithelial เซลล์ผลิตเมือกหรือการใช้แนวเส้นผมเล็ก ๆ เรียกว่า cilia จะช่วยเอาสสารที่ต่างประเทศ