ตัวหนา หวานเชื่อมสร้างขึ้น โดยการประมวลผล cornstarch กับกรดหรือ enzymes Corn syrup มาในแบบฟอร์มที่สว่าง หรือมืด Light corn syrup ได้ถูกพยนต์เพื่อเอาสีทั้งหมดและ cloudiness เข้ม corn syrup ซึ่งมี caramel รสและสีที่เพิ่มเข้าไปได้ มีสีที่ลึกกว่าและรสดี เนื่องจากมัน inhibits ตกผลึก น้ำเชื่อมข้าวโพดเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เป็นส่วนประกอบมี frosting ขนม ที่ติด และ jellies มันยังใช้เป็น syrup แพนเค็ก ชาติเมเปิล หรือแบบธรรมดา