ปรอทวัดไข้ครัวที่ใช้สำหรับการทดสอบอุณหภูมิในระหว่างการเตรียมการของลูกกวาด syrups ติด jellies และลึก fat คุณควรลงทะเบียนจาก 100 °ไป 400 ° F. Choose ปรอทวัดอุณหภูมิที่ง่ายต่อการจัดการในร้อน mixtures เช่นกับจับพลาสติก มี hooks ปรับได้หรือคลิปเพื่อให้ปรอทสามารถแนบ pan มี thermometers dual-purpose กับ readings ทั้ง สำหรับลูกกวาดและลึก fat ดูยังปรอท/ตู้แช่ตู้เย็น เนื้อปรอท ปรอทวัดอุณหภูมิของเตาอบ