ซอส British สูทแบบด้วยเกร็ดขนมปังทอด นม onions ครีม และ seasonings ต่าง ๆ รวมทั้งมัก cloves น้ำนี้หนามักจะทำงานกับป่าเกมนกและสัตว์ปีกอื่น ๆ