பிரெஞ்சு word ஒரு shallow, earthenware casserole, அதே போல் அதில் உணவு என. a tian எந்த பல்வேறு பணியைச், ஆனால் செய்ய gratinéed சாதக, பாதகங்கள் காய்கறிகள், Provençal dish முதலில் referred இருக்க முடியும்.