தென்கிழக்கு ஆசியா (குறிப்பாக இந்தோனேசியம், Malasian மற்றும் தாய்), சமையல் screwpine இலை தூவி flavor வேண்டும் மற்றும் flavor அரிசி dishes மற்றும் puddings பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன பிரபலமான. அவர்களின் ஆழமான பச்சை ஹுஏ செய்யவும் அவற்றை இவ்வாறு இயற்கை உணவு வண்ணமிடுதல் பயனுள்ள. Screwpine இலைகள் கிடைக்கின்றன ஆசிய சந்தைகளில் — சில சமயங்களில் சமைக்கப்படாமல் மற்றும் எப்போதும் dried. அவர்கள் வேலை என்றும் அழைக்கப்படும் daun pandan, pandanus மற்றும் kewra .