முட்டைகள், seasonings மற்றும் சில நேரங்களில் நீர் அல்லது பால், மீடியாவும் உரிய முறையில் பாதுகாக்க உள்ள வெண்ணெய் வரை நிறுவனம் மற்றும் நிரப்பிய அல்லது பாற்கட்டி, ஹாம், mushrooms, onions, peppers, sausage மற்றும் மூலிகைகளில் போன்ற பல்வேறு fillings கொண்டு topped. இனிப்புச் omelets முடியும் [1], custard அல்லது பழம் இரக்க, sprinkled கொண்டு confectioners' சர்க்கரை அல்லது பல்வேறு liquors அல்லது liqueurs flamed. பலிக்கும் omelets, whites மற்றும் yolks முடியும் இருக்க தனியாக ஐது மற்றும் இணைந்து folded. அவர்கள் முடியும் மேலும் இருக்க பணியாற்றியிருந்தார் பிளாட் அல்லது மடித்த . Frittata காண்க.