ஒரு புதிய, நுட்ப மின்ட் நிரப்பும் flavor மற்றும் tender நுட்பம் prickly ஐஸ் மரத்தின் இளம் இலைகள் இந்த வைத்திருக்க. மழை பெய்யும்போது எப்போதாவது கிடைக்கும் புதிய ஜப்பானிய சந்தைகளில் ஆண்டில் அறியமுடிகிறது. பல ஜப்பானிய dishes-Kinome ஒரு garnish பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. சேமிப்பு, புதிதாக ஒரு பிளாஸ்டிக் பை வாயுவில் இயங்கும் உங்கள் குளிர் இன் காய்கறி drawer இலைகள் . அவர்கள் பயன்படுத்த வேண்டும் 3-4 நாட்களுக்குள் . என்றாலும் watercress அல்லது மின்ட் நிரப்பும் போல வண்ண ஒரு substitute பயன்படுத்த முடியும், எதுவும் flavor kinome நகல் முடியும்.