உறுலைக் ஏற்கெனவே கிழங்கு முட்டை yolks மற்றும் வெண்ணெய், pureed என்று பின்னர் சிறிய வடிவங்கள் கருத்திற் அல்லது ஒரு garnish piped மற்றும் கோல்டன் பிரவுன் வரை baked. உடன் duchess உறுலைக் கிழங்கு garnished dishes à லா duchesse குறிக்கும் கால .