ஒரு பொதுவான கால rices perfumy, nutlike flavor மற்றும் aroma பயன்படும். மேலும் பிரபலமான மத்தியில் வாசனைச் rices (இந்தியாவிலிருந்து) basmati, (இருந்து டெக்ஸாஸ்) jasmine (இருந்து தாய்லாந்து), texmati, wehani மற்றும் வன pecan அரிசி (இருந்து Louisiana) உள்ளன. பார்க்கவும் கூட அரிசி; rizcous.