En grupp av bakterier. Salmonella är den vanligaste orsaken till förgiftning sjukdomar i Förenta staterna. Infektion med Salmonella kan orsaka diarré, illamående, feber och huvudvärk. Personer med försvagat immunsystem, inklusive människor med HIV, symtom vid Salmonella infektion är allvarligare än personer med friska immunsystem.