Etylacetoacetat, beta-hydroxibutyratkorn och aceton, framställts av koenzym, huvudsakligen i mitokondrierna av leverceller när kolhydrater är så sällsynt att energi måste erhållas från bryta ned fettsyror; Beta-hydroxibutyratkorn är inte själv en keton men kallas en keton organ eftersom, liksom de andra föreningarna, den framställts av ketoner.