Strokovna, ki upravlja štiričlansko, huller, ločilo, jeklenih cutter, štedilnikom in Luskast valjčni stroji za proizvodnjo pšenice in oves kosmiči, v skladu s specifikacijami. Respnsibilities vključujejo:

• Prilagodi diapozitive v chutes in izkaže ventili za reguliranje pretoka žita stroji.
• Prilagodi pretok zraka za suho zrnje in počuti žita določi hulling sposobnosti.
• Poudarja hulling proces in prilagaja hitrost strojev, ki odstrani in luščine ločeno od oves.
• Izkaže ventili za reguliranje temperature in vlage v štedilnikom in prilagodi napetosti na kosmičenju stroj zvitkih, glede na trdoto in velikost zrn.