Trdnih maščob iz rastlinskih olj, kot sojino in olje bombaževca. Čeprav je narejen iz nafte, za krajšanje je bila kemično preoblikovala v trdnem stanju skozi hidrogenacijo (glej masti in olj), proces, ki ustvarja trans maščobnih kislin in pretvarja mešanice v nasičenih maščob, s tem uničuje vse polyunsaturate koristi. Rastlinski skrajšanje je praktično Bezukusan in lahko nadomesti druge maščobe v peki in kuhanju. , Ki ga je treba hraniti pri sobni temperaturi do enega leta.