Strokovni, ki ponavadi centrifugiranje in prebiranje oprema da kristali ločenih rjavega sladkorja iz sirupa in sifts kristali pridobiti sladkor v prahu. Respnsibilities vključujejo:

• , predenje, pranje in pare cikli nastavi na samodejno centrifuge, in Ponastavi ciklov, kakor je potrebno za doseganje določeno barvo in kakovosti sladkorja.
• Izkaže ventili za reguliranje temperature in ravni v mešalniki, Val kesoni in dobavo regale.
• Daje navodila delavcem, ki se pakiranje sladkorja v razsutem stanju, vrečah.
• Zagotavlja, da zabojniki so stehta, kodiranih in zapečatena v skladu s specifikacijami.
• Vodi evidenco proizvodnje in pripravlja poročila, kot je določeno.