Strokovni, ki popravila in vzdržuje Pekarna strojev in opreme, kot so pečice, trakovih, in rezanje in pakiranje stroji. Respnsibilities vključujejo:

• Examines strojev in opreme poiščite vzroke za težave.
• Dismantles stroji, ki uporabljajo vijačnike, klešče in drugih handtools.
• Nadomešča okvarjene dele, prilagodi časovni Zobniki, nastavi umre glede na specifikacije, in popravila ali zamenja pasovi, transportni oddelkov, in krmljenja, z uporabo handtools, prenosni električni vrtalniki in brušenje, in plin in električna oprema za varjenje.
• Kosi in namesti cevi in cevko za plina, vode, zraka in hidravlični vrstice, z uporabo Iščašenje, rezanje die, in sukanec napravo.
• Sharpens in namesti, rezanje lopatic v stroj za rezanje.

• Zažene stroji in upošteva merilniki in drugi instrumenti, ki zagotavlja spoštovanje standardi predelave.
• Očisti in podmaže opreme, z uporabo krpe, ščetke in pnevmatska pištola.
• Lahko delujejo strojna orodja za ali popravilo delov.