Hoci táto korenené pôvodne vyvinutý v Indii v angličtine, trvá jeho meno zo skutočnosti, že bola najprv Fľaškované Worcester, Anglicko. Je tenká, tmavé, skôr pikantné omáčky používané na sezónu mäsá, gravies, polievky a zeleninové šťavy, ako tabuľka korenené. Je tiež základnou zložkou v populárnej bloody mary kokteil. Worcestershire vzorec zvyčajne zahŕňa cesnak, sójová omáčka, tamarind, cibuľa, melasy, vápna, ančovičiek, ocot a rôznych chuťových látok. Je široko dostupné v supermarketoch.