Профессионал, который ведет машину, которая отделяет от моллюсков мяса, частицы оболочки и песка, водной и воздушной агитации, подготовки к бланшировка и консервирования или замораживания. Respnsibilities включают:

• повороты клапаны принять воды и воздуха в сепаратор НДС как скорлупы мяса сбрасывается в него от пилинг машины или другого работника.

• Переезжает плавающей мяса конвейер вручную или с помощью деревянных манипулятора.
• Стоков НДС для удаления оболочки и песка от дна.