Профессионал, который работает доработки машин оснащены роликами Измельчить шоколадная паста в соответствии со спецификациями. Respnsibilities включают:

• начинается конвейера прокормить шоколад в матрице хопперы.
• Чувствует себя последовательность шоколада в хопперы для определения шлифовка требуется.
• Штурвалы повороты на машине для настройки зазор между роликами.
• Открывает Хоппер и начинает машину, которая кормит шоколад между роликами доработки машины.
• Отмечает термометр или чувствует роликами и повороты воды клапаны для получения указанной температуры роликов.
• Рассматривает, чувствует и вкусы земли шоколадные пасты выяснить, если цвет, текстуру и вкус соответствуют стандартам.
• Собирает образцы пасты для лабораторного анализа.
• Могут наблюдать расходомеров и поверните клапаны для измерения из какао-масло, растительное масло и другие ингредиенты, в соответствии с формулой и укрепить шоколад в смешивание танки.
• Может черпать изысканный шоколад вставить в колесных кормушки или бочек.
• Может весить и транспорта бочки для холодильных комнат, используя handtruck.