Смесь специй используется в смесях для маринованные различных продуктов, а также относительно сезон определенных блюд. Смеси может значительно отличаться в зависимости от производителя, и ингредиенты (обычно весь или грубый единиц) могут включать душистый перец, лавровый лист, кардамон, корица, гвоздика, кориандр, имбирь, горчица семена и перец. Prepackaged травления специи, которые в большинстве супермаркетов продаются смеси.