Профессионал, который контролирует оборудование для regauge, фильтровать, исправить, смеси и проверить доказательства виски и других дистиллированной ликеров, подготовки к розливу. Respnsibilities включают:

• насосы указанное количество галлонов виски и обессоленной воды в regauging танки (уменьшение танков) и агитирует смесь с сжатым воздухом для сокращения доказательство бочковая виски.
• Температура меры, с помощью термометра и удельный вес, с помощью алкоголя доказательство влагомер и сравнивает чтений с таблицами из стандартных измерительными руководств для определения доказательство смеси.
• Насосы regauged виски в охлаждения цистерны и открывает клапанов циркулировать холодной воды через катушку трубы в баке для сокращения виски указанной температуры до фильтрации.
• Начинает фильтр-пресс для удаления примесей из дистиллированной ликер и регулирует клапаны для управления давлением вакуума в прессе и регулировать поток ликер через пресс.
• Наблюдает циферблатов и датчики для выяснения, что температуры и давления остаются постоянными при фильтрации процесса.
• Насосов различных доказательства виски в агитирующие танк, добавляет указанное количество деионизированной воды и агитирует смесь смесь виски.
• Смеси ароматизаторы и других ингредиентов, в соответствии с формулой, в смешивание танк с указанное количество галлонов спирта, такие как Джин или водки и регулирует клапаны для контроля температуры и сжатого воздуха для производства коньяков, ликеры и укрепленные напитков.
• Могут специализироваться на одной стадии обработки и назначаться в соответствии с обязанности, как исправить сопутствующие; Виски Filterer; Виски доказательство читателю; Виски Regauger.