Для приготовления пищи в жидкость при температуре, которая вызывает пузыри форме в жидкости и рост в шаблон устойчивый, преодолев на поверхности. Прокатки кипения происходит, когда жидкость кипит так энергично, что пузыри не перемешивают вниз.