Белое вино, крепкие и приправленный трав и специй. Сухой вермут белый и используется как напиток перед ужином или в nonsweet напитки, такие как мартини. Сладкий вермут красновато-коричневый и может быть пьян прямо или используется в сладкий смешанные напитки. Вермута часто используется как ингредиент кулинарии.