Disciplină ştiinţifică care implică studiu de pericolul real sau potențial prezentate de efectele dăunătoare substanţe asupra organismelor vii şi a ecosistemelor, a relaţiei de aceste efecte dăunătoare pentru expunere şi de mecanismele de acţiune, diagnosticarea, prevenirea şi tratamentul de intoxicaţii.