Un amestec de ierburi, condimente, şi foc chiles, care este adesea utilizat în India şi Thai de gătit. Uite pentru curry lipire în pieţele din Asia. Curry paste sunt disponibile în mai multe soiuri și uneori sunt clasificate, de culoare (verde, roșie sau galben), de căldură (uşoară sau la cald), sau de un anumit stil de curry (cum ar fi Panang sau Masaman).