Substanțe ale căror soluții apoase sunt caracterizate de un gust acru, capacitatea de a activa albastră de turnesol Roșie și capacitatea de a reacţiona cu bazele şi anumite metale sãruri formular; randamentele ionilor de hidrogen atunci când dizolvată în apă, acţionează ca un donator de protoni, şi poate accepta o pereche de electroni pentru a forma o obligaţiune covalente.