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éclair
Uma massa pequena, oblonga, cheio de creme feita com massa choux (massa folhada de creme). Ao contrário de nata, éclairs geralmente são cobertos com uma cobertura doce.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
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Creador
- Filipe2012
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(Portugal)
