Inicio > Term: à blanc
à blanc
Um significado do termo francês "em branco" e identificação de alimentos, geralmente carnes, que não são bronzeados durante a cozedura.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
0
Creador
- Filipe2012
-
(V.I.P) 57779 puntos - 100% positive feedback
(Portugal)
