Corantes naturais são substâncias extraídas de frutas, legumes, especiarias, ervas e outras substâncias naturais, os quais podem ser utilizados para, por exemplo, dar cor em alimentos, bebidas e tecidos. Atualmente, estes corantes estão sendo amplamente pesquisados como substitutos mais ecológicos e sustentáveis dos corantes sintéticos. São produtos que têm sido utilizados há anos e alguns deles conferem ao produto um aspecto natural, o que aumenta a aceibilidade do produto final pelo consumidor.

Contexto de uso: O uso dos corantes naturais como substituto dos corantes sintéticos é algo que vem sendo cogitado e investigado, principalmente, depois que se começou a falar em sustentabilidade e nas estratégias para se alcançar a mesma, sendo um exemplo destas últimas a busca por materiais de origem natural como fibras e corantes para serem empregados na produção dos têxteis, segundo Araújo (2005).

(Fonte: RODRIGUES, J. A. R. Uso de Corantes de Origem Natural para o Tingimento de Artigos Têxteis de Moda.)