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carmelize
Açúcar mascavo, se é o açúcar granulado ou o naturalmente ocorrendo açúcares nos produtos hortícolas. Granulado açúcar é cozido em uma panela ou frigideira sobre ouro e fogo baixo até que derreteu. Legumes são cozinhados lentamente em fogo baixo em uma pequena quantidade de gordura até que bronzeado e liso.
- Parte del discurso: verb
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Better Homes and Gardens
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Creador
- Filipe2012
- 100% positive feedback
(Portugal)