Nativa da costa do Pacífico, a ostra de Olympia é encontrada principalmente no noroeste do Pacífico, em torno do som de Puget de Washington. é muito pequeno, raramente superior a 1 1/2 polegadas. Olympia tem um sabor excelente e é um favorito para comer no meio escudo. Porque eles são tão pequenos, que leva um número razoável para satisfazer a maioria dos aficionados de ostra. Veja também ostra.