A caloria é a quantidade de energia que um alimento fornece e para saber o valor total de calorias que um alimento possui deve-se levar em consideração a quantidade de proteínas, carboidratos e gorduras. 

Cada grama de proteína e de carboidrato tem 4 calorias, cada grama de gordura fornece 9 calorias, e cada ml de álcool possui 7 calorias. 

Os alimentos com menos calorias são as frutas e legumes e por isso são utilizados especialmente em dietas de emagrecimento. Os alimentos ricos em gordura como frituras, alimentos processados embutidos são os mais calóricos e por isso não devem ser consumidos por quem deseja emagrecer."(https://www.tuasaude.com/o-que-sao-calorias/)".