Endonucleases, które uznają szczególne podstawy sekwencji w ramach helisa DNA, tworzenie podwójne żyłowe przerwać DNA.

Uwaga: typ I ograniczenie enzymów powiązać z tych witryn uznania, ale następnie wyciąć DNA w różnych miejscach. Typu II enzymy zarówno powiązania i Wytnij w ich witrynach uznania lub docelowych.