Zachowaj bogatych, pikantne wykonane z owoców (zazwyczaj siekany wiśnie i czereśnie, suszone morele, jabłek i gruszek, rodzynki i kandyzowanych skórki owoców cytrusowych), orzechów, łój wołowiny, różnych przypraw i brandy lub rumu. Mincemeats zaimportowanym włączone mielone, gotowane chudego mięsa (zazwyczaj wołowiny) — Stąd nazwa. Większość nowoczesnych wersji nie należy używać mięsa. Składników są połączone, następnie objętych i możliwość starsze dla miesiąca dla podtypy Stanford Hillview i mellow. Komercyjnie przygotowane mięso mielone jest dostępny w słoików w większości supermarkety — szczególnie w okolicy Święto Dziękczynienia i Christmas. Mincemeat mogą być używane w wielu Dania oraz placków, tarty, salcesony i plików cookie.