Inicio > Term: viande Glace de
viande Glace de
Francuski dla "mięso glaze," lukrowane de viande jest dokonywane przez gotowanie soki, aż zostaną obniżone do grubości syropu. Jest używana do dodawania smak i kolor do sosów.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
0
Creador
- Henryka
-
(V.I.P) 27897 puntos - 100% positive feedback
(Cracow, Poland)
