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vapor
Um método de cozinhar pelo qual o alimento é colocado em uma cremalheira ou em uma cesta do navio especial sobre ferver ou fervendo a água em uma panela coberta. Vapor faz um trabalho melhor do que a ebulição ou caça furtiva de reter um alimento sabor, forma, textura e muitas das vitaminas e minerais.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
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Creador
- Camilaph
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