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Hummus
Este molho Médio Oriente grosso é feito de purê grão de bico temperado com óleo de suco, alho e azeitona ou gergelim de limão. é geralmente servido como um mergulho com pedaços de pita, ou como um molho. Quando Tahine (pasta de sementes de sésamo) é adicionado, ele se torna hummus bi tahina. Oriente mercados levar ambas as formas em latas ou frascos ou às vezes fresco.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
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Creador
- Frederico
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