Uma variedade de ervilha amarela ou verde, cultivada especificamente para a secagem. Estas ervilhas são secas e normalmente divididas ao longo de uma linha de junção natural, caso em que eles são chamados de ervilhas. Todo e divisão secas campo ervilhas empacotadas em supermercados e a granel em lojas de alimentos saudáveis. Campo ervilhas geralmente não requerem minimizado antes de cozinhar. Veja também ervilha; vegetal.