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perda de gotejamento
A perda de peso de produtos alimentares devido à extrusão e pingando longe de sucos de tecidos, tais como sucos de carne perdida durante o descongelamento de carnes congeladas.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Agricultura
- Categoría: Agricultura general
- Company: USDA
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Creador
- Pedro
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(Rio de Janeiro, Brazil)
