En profesjonell som har en tendens til batteri av roterende eller svingte skjermbilder som skille grønnsaker, for eksempel erter og beets, i henhold til størrelsen. Respnsibilities inkluderer:

• starter motorer for å aktivere skjermer og observerer erter passerer over skjermene for å hindre clogging og overflyt.
• Observerer signalet og åpner hopper gate å tillate erter av angitt størrelse og Vurder å slippe inn i whitening trau for decolorization.