En profesjonell som har en tendens til hjulene eller shakers skille og fjern kli, gluten eller andre insolubles fra stivelse suspensjon. Respnsibilities inkluderer:

• starter hjulene eller shakers.
• Aktiverer ventiler til å innrømme, og regulerer flyten av flytende suspensjon til skilletegn.
• Starter conveyor som bærer av insolubles som er atskilt fra suspensjon.
• Tester Egenvekt av flytende stivelse for å fastslå om separasjon oppfyller standarder, ved hjelp av hydrometer.
• Renser shakers eller hjulene med caustic løsning og vann slangen.
• Erstatter slitt eller ødelagte kulelager, fjærer, og andre deler, ved hjelp av handtools.
• Kan synes driers dehydrate brans.