En profesjonell som har en tendens til maskiner som er utstyrt med Giljotin kniver eller bandsaw, stapper pinne og deheader, som automatisk fjerner, dehead og kuttet makaroni lang varer til angitt lengde. Respnsibilities inkluderer:

• starter heis til å plassere rack av tørket makaroni ved siden av maskinen.
• Trekker maskin arm som heiser tørking stick (stang) av makaroni fra rack bort på kjeden conveyor som strømmer det til maskinen seng.
• Starter deheading hammer, stick stapper og kniver og feeder makaroni bort på emballasje conveyor.
• Starter maskinen som automatisk trappetrinn og dehooks Makaroni og passerer det gjennom forhåndsinnstilte bandsaw å skjære produktet i angitte lengder for emballasje.
• Fjerner kuttet makaroni fra trau og steder i boksen på emballasje conveyor linje.