En profesjonell som har en tendens til centrifuging og screening utstyr som separate brunt sukker krystaller fra sirup og sifts krystaller å få pulverisert sukker. Respnsibilities inkluderer:

• angir spinning, vask og damp sykluser på automatisk sentrifuger, og tilbakestiller sykluser som nødvendig for å oppnå angitte fargen og kvaliteten på sukker.
• Aktiverer ventiler for å regulere temperatur og nivåer i miksere, bølge hoppers, og levere hyller.
• Gir veibeskrivelse til arbeidstakere pakking sukker bulk poser.
• Sørger for at beholdere er veid, kodet og forseglet i henhold til spesifikasjoner.
• Holder poster for produksjon, og forbereder rapporter som angitt.