En profesjonell som har en tendens til char filteret tanker som fjerner uønsket colloids fra glukose og en mais sirup. Respnsibilities inkluderer:

• signaler filter-tank-anbudet helper, leder å fylle tankene med char (aktivert carbon) og slå ventiler for å starte flyten av sirup fra lagring.
• Par fleksible rør til filtre for å overføre løsning til og fra filtre eller signaler filter-tank-anbudet helper, hodet til par datakanal.
• Samles inn utvalg av løsning å undersøke farge og måle tetthet, ved hjelp av hydrometer.
• Leser termometere og dirigerer arbeidstakere å slå damp ventiler for å opprettholde angitte temperatur.
• Dirigerer arbeidere som driver i vaske aktivert karbon og informerer char puller når du skal fjerne char.