En profesjonell som opererer silica-filtrering maskin for å fjerne partikler protein og gjær fra øl. Respnsibilities inkluderer:

• posisjoner filteret skjermer mellom rammer og senkes skjermer på filteret tank, å bruke makt vinsj.
• Fyller miksing tank med angitte mengder silica og vann.
• Starter agitator som blander vann og silica, og starter pumpe for å overføre blanding til filteret tank og belegge skjermene.
• Aktiverer kalibrert karbondioksid air ventil til å sette tank.
• Starter pumpen som overfører øl fra lagring tank gjennom filteret skjermer for å stamme protein og gjær partikler fra øl.
• Faller ut av utvalg av øl og undersøker den for klarhet.
• Starter pumpe for å overføre filtrerte øl flaske-huset lagring tank eller til lager kjellere for carbonation.
• Fjerner skjermer fra tank, ved hjelp av makt vinsj, og ved å skylle skjermer med vann, ved hjelp av slangen.
• Poster antall FAT og type øl filtrert på produksjon poster.