En profesjonell som tiltak og poster mengden karbondioksid i lagring stridsvogner under carbonation av øl og Renhet av karbondioksid stede i øl etter gjæring. Respnsibilities inkluderer:

• kobler test apparat til tank teste Kuker på lagertanker under carbonation av øl.
• Leser elektronisk meter på test apparater og poster meter opplesninger som angir mengden karbondioksid, eller mengden carbonation, finnes i øl.
• Observes som er kalibrert tube av testing instrument som er knyttet til tank test Kuker etter gjæring av øl og poster opplesninger som angir prosenten av oksygen eller renhet i CO2-innholdet av øl.