Et mineral som er avgjørende i å bygge og opprettholde bein og tenner, i tillegg til å gi effektiv muskel sammentrekning og blodpropp. Kalsium finnes i meieriprodukter, leafy grønne grønnsaker (for eksempel spinat, nepe greener og brokkoli), sardiner og hermetisert laks med bein og rabarbra.