Selv om det er giftige når grønne, kan det gule, egg-formet May eplet trygt spises etter modning. Dette medlemmet av familien Berberis er omtrent på størrelse med en stor kirsebær. Det er søt og lett syrlig og gjør veldig bra beholder. May Eple er funnet i øst, men er sjelden tilgjengelig i markeder. Ser også apple.