Inicio > Term: papaïne
papaïne
Een enzym papaja is onttrokken en werkzaam als een vlees tenderizer, en als een agent gebruikt om te verduidelijken vloeistoffen (met name bier). Zie ook vlees tenderizers.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
0
Creador
- K.Jensen
-
(V.I.P) 60731 puntos - 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)
