Mazā cepta Konditoreja, ko pirmo reizi iegremdējot rozešu dzelzs plānas, saldu mīklu, tad karstā deep fat. Kad maisījums kļūst kraukšķīga un zelta brūns, rozešu izņem no dzelzs un sausa papīra dvieļi. Kamēr tā vēl ir silta, šie konditorejas izstrādājumi parasti pārkaisa ar kanēļa cukurs. Nonsweetened mīklu var izmantot kalnumētra rozītes, kas var būt pārkaisa ar sāli un kalpoja kā ēstgribu. a rozete dzelzs ir ilgi metāla stienis ar heatproof rokturi pie viena gala un dažādas dekoratīvās formas (piemēram tauriņš, sirds, zvaigzne vai ziedu), kuras var piestiprināt pie otrā galā.